O Festival do Queijo Artesanal da Bahia celebra o que há de melhor na produção de queijos locais, promovendo uma verdadeira experiência cultural que une música, tradição e inovação gastronômica. Realizado em um dos principais pontos turísticos da Bahia, o evento reúne produtores de diversas regiões do estado, exibindo a rica diversidade de queijos artesanais que são feitos de maneira sustentável e respeitando técnicas tradicionais.

Além da exposição e degustação de queijos, o festival também conta com apresentações musicais que representam a cultura local e o clima festivo da Bahia. É o espaço perfeito para quem deseja não só experimentar os sabores típicos da região, mas também mergulhar na cultura e tradição que envolvem a produção artesanal de alimentos.

O evento, que acontecerá no Mercado do Rio Vermelho também busca promover a inovação na gastronomia ao apresentar novos usos e preparos do queijo artesanal, atraindo chefs renomados e amantes da boa culinária. Com uma programação que vai desde workshops sobre o processo de produção até harmonizações com vinhos e outros produtos locais, o festival oferece uma experiência completa para o público. Para além disso, fortalece a economia criativa da região e valoriza o trabalho dos pequenos produtores.

Com o apoio das Secretarias Estaduais de Desenvolvimento Econômico (SDE), Turismo (Setur) e da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), o evento é uma realização do Governo do Estado, via Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).

Fonte: @trinet_digital